Du haut de l'arbre...

... à la soupière ! Ce n'est pas un miracle si nos assiettes se sont remplies mais presque...

Carpaccio de broutard à la noisette

Avec la chaleur estivale les "viandards" vont être contents avec cette recette pleine de fraîcheur ! 

A TunderA

Comme chaque année au mois de mai avant les grosses chaleurs estivales et avant la transhumance qui aura lieu dans les semaines qui viennent, on pratique la tonte des moutons : A Tundera. 

Entre deux ponts...

Rien n'est plus agréable qu'une balade en fin d’après-midi en bord de mer... Rien n'est plus requinquant que l'air marin chargé en iode pour vous regonfler les poumons... Respirez !

Du JaunE SinoN RieN !

Le soleil nous inondent de ses rayons jaunes, Dame Nature lui donne le répondant et ce matin, toute la plaine est en "Or" !

La noisette en fête !

Hé oui ! Le temps est venu pour la belle noisette de tombée de l'arbre, prête à être ramassée pour être transformée dans tous ces états de gourmandise !

L’automne à Cervioni est de tous les goûts et le terroir est à la fête !

La chanson estivale...

La chanson un peu trop longue du printemps est depuis longtemps terminée. C'est celle de l'été que l'on écoute, même si elle est arrivée un peu tardivement cette année. Mais elle bien là et nous en avions besoin ! Nous, les hommes et elle, la nature...

511 KilomètreS de PuR BonheuR...

Il a été désiré, il a été attendu, 

il est arrivé et il est passé...

Depuis 1903 et ce, chaque année au mois de juillet, les plus grands cyclistes s'affrontent sur la "Grande Boucle". Près de 3000 kilomètres de course, ponctués d'une vingtaine d'étapes, font du Tour de France une des courses cyclistes les plus prestigieuses au monde.

 

Ah ! ClémEntiNe Quand Tu NouS Tiens !

Dans les champs de la plaine orientale de l'île de beauté deux couleurs prédominent le orange et le vert et on s'y active !  

Les Beignets au Brocciu

Une bonne recette bien de chez nous, à faire au printemps, lorsque les brebis donnent du bon lait en abondance...