Il était une fois une fée panier

Il existe en cette terre de légendes une fée qui vit dans les montagnes et descend pour nous montrer ses créations faites de ses doigts d'or...

Un ange est passé à Grosseto-Prugna (2ème partie)

A l'occasion des journées du patrimoine des 20 et 21 septembre dernier, je vous propose de visiter une église qui a été touchée récemment par la grâce car...

Un Ange est passé à Grosseto-Prugna (1ère partie)

A l'occasion des journées du patrimoine les 20 et 21 septembre prochain, je vous propose de visiter une église qui a été touchée récemment par la grâce car...

Carpaccio de broutard à la noisette

Avec la chaleur estivale les "viandards" vont être contents avec cette recette pleine de fraîcheur ! 

Mon Bleu de Coeur est de ChinE...

"Il y a le ciel, le soleil et la mer..." Le sable blanc d'une longue plage pour trancher le bleu Indigo de mon bleu de chine...

A TunderA

Comme chaque année au mois de mai avant les grosses chaleurs estivales et avant la transhumance qui aura lieu dans les semaines qui viennent, on pratique la tonte des moutons : A Tundera. 

Olive, je te tremperai...

Voici venu le temps de la récolte, les oliviers sont pleins à craquer et les moulins oléicoles tournent à plein régime pour fabriquer l'OR des fins cuisiniers et gourmets : l'huile d'olive.

Un plat de choix sur une table d'été...

Oui, oui, à condition de patienter une journée, le temps que les saveurs emplissent votre terrine ! 

Et après HUUMMM ! 

A PulentA...

Voici la recette d'un élément essentiel de ce que j’appelle "l'assiette d'hiver" : la pulenta...

Les Beignets au Brocciu

Une bonne recette bien de chez nous, à faire au printemps, lorsque les brebis donnent du bon lait en abondance...